Qué es y para qué sirve un escurridor de platos: consejos y recomendaciones

Los escurridores de platos son esos accesorios de cocina que, aunque no siempre son imprescindibles, hacemos uso de ellos diariamente.

Son objetos sencillos que se encargan de mantener nuestra vajilla limpia y organizada mientras se seca.

Existen diferentes tipos de escurridores: desde los clásicos de encimera hasta los plegables de pared. A la hora de elegir un escurridor de platos, debemos tener en cuenta factores como el tamaño de nuestra cocina, el material del que está hecho y nuestro presupuesto.

En nuestro primer artículo, hablaremos de todo lo que necesitas saber sobre los escurridores de platos, desde su definición hasta su importancia en la cocina moderna.

¿Qué es un escurridor de platos?

Un escurridor de platos se define como un accesorio de cocina utilizado para secar y organizar platos, tazas, cubiertos, vasos y otros utensilios de cocina después de lavarlos. Está diseñado para asegurar que los platos se sequen sin dejar marcas o manchas de agua.

Los escurridores de platos pueden estar fabricados en diferentes materiales, como la madera, el plástico o el acero inoxidable.

Funciones principales del escurridor de platos

La función principal de un escurridor de platos es proporcionar un lugar conveniente para secar la vajilla después de lavarla, manteniéndola fuera de la encimera y evitando la humedad.

Otras funciones importantes son:

• Mmantener los platos y cubiertos organizados y protegidos mientras se secan
• Aaumentar la superficie de secado de los platos
• Ahorrar tiempo, y
• Facilitar una mejor organización en la cocina.

Materiales utilizados en la fabricación de escurridores de platos

Existen varios materiales utilizados en la fabricación de escurridores de platos, entre los que se encuentran la madera, el plástico, y el acero inoxidable.

Cada material tiene sus ventajas y desventajas, por lo que es importante elegir el que mejor se adapte a las necesidades específicas de cada usuario.

El acero inoxidable es un material resistente, duradero y fácil de limpiar, sin embargo, es más caro que otros materiales.

Los escurridores de platos de madera son elegantes y duraderos, pero pueden ser más difíciles de limpiar y menos resistentes al agua.

Los escurridores de platos de plástico son asequibles y fáciles de limpiar, pero pueden no ser tan duraderos como los de acero inoxidable o madera.

Tipos y diseños de escurridores de platos

Escurridores de platos para encimeras

Los escurridores de platos para encimera son los más comunes y se usan con mayor frecuencia. Son modelos sencillos, con patas antideslizantes, que se pueden colocar sobre la encimera cerca del fregadero.

El agua se recoge en una bandeja debajo del escurridor. Estos modelos vienen en diferentes tamaños y materiales, incluyendo plástico, acero inoxidable y madera.

Una versión moderna pero que viene usándose de forma fuerte durante los últimos años son los canales escurridores, que se incrustan directamente en el mesón de la cocina (en lugar de sobreponerse) y que además permiten integral el desagüe de líquidos directamente a las tuberías de salida.

Escurridores de platos para colgar

Los escurridores de platos para colgar son una buena opción para cocinas con poco espacio en la encimera. Se instalan en la pared sobre el fregadero y pueden ser un accesorio decorativo a la vez que muy útil.

La mayoría de los diseños vienen con ganchos para colgar tazas, cucharas, tenedores y cuchillos. Estos modelos pueden ser de plástico, acero inoxidable o de metal con recubrimiento.

Escurridores de platos plegables

Los escurridores de platos plegables son muy útiles en las cocinas donde hay poco espacio de almacenamiento. Se pueden guardar fácilmente en armarios o cajones cuando no se usan.

Son modelos muy sencillos y ligeros que se pueden desplegar fácilmente para secar platos y utensilios. Pueden ser de plástico o de silicona.

Escurridores de platos de pared

Los escurridores de platos de pared son similares a los escurridores de platos para colgar, pero se instalan directamente en la pared.

Son la opción ideal para cocinas muy pequeñas o con poco espacio en la encimera. Pueden ser de plástico, acero inoxidable o metal con recubrimiento.

Escurridores de platos verticales

Los escurridores de platos verticales son una solución muy elegante para cocinas modernas.

Son escurridores con forma esbelta, muy eficientes que se pueden disponer en diferentes alturas y que permiten el espacio adecuado para secar platos, montones de tazones, tazas y cucharas.

Son muy útiles en cocinas con poco espacio. Pueden ser de plástico, acero inoxidable o madera.

Cómo elegir un escurridor de platos

Bandejas extraíbles y de goteo

A la hora de elegir un escurridor de platos es importante prestar atención a las bandejas extraíbles y de goteo que incluyen algunos modelos. Estas bandejas son muy útiles ya que permiten recoger el agua sobrante de los platos y vasos.

Podemos vaciarlas fácilmente en el fregadero y evitar así que el agua se acumule en la base del escurridor y provoque malos olores.

Superficies antideslizantes

Las superficies antideslizantes son otro factor a tener en cuenta. Un escurridor que resbale con facilidad puede resultar peligroso, especialmente si lo usamos para platos y vasos pesados.

Puedes optar por escurridores con pies o ventosas que se adhieran de forma segura a la superficie de trabajo.

Sujeción y buen diseño

La sujeción y el buen diseño son también aspectos importantes a la hora de elegir un escurridor de platos.

Algunos diseños ofrecen múltiples opciones de colocación de los platos, tazas y cubiertos, lo que permite elegir la disposición más adecuada para nuestras necesidades.

Otros modelos incorporan soportes para tazas o cestas para cubiertos, lo que los hace muy prácticos y versátiles.

Además, es importante elegir un diseño que combine con nuestra decoración de cocina y que resulte fácil de limpiar y almacenar.

Cómo utilizar un escurridor de platos correctamente

Preparar los platos para escurrir

Antes de colocar los platos en el escurridor, es importante asegurarse de que estén limpios y secos. Si están sucios, hay que lavarlos con detergente y agua caliente y luego enjuagarlos bien

Después de lavarlos, se deben secar con un paño limpio y seco o con una toalla de papel para eliminar el exceso de agua.

Colocar los platos en el escurridor de platos

La forma correcta de colocar los platos en el escurridor de platos es de manera vertical, con la base hacia abajo y la parte superior hacia arriba.

Alinea los platos para que estén paralelos y no se toquen entre sí. Coloca los platos más grandes en la parte trasera, para que no obstruyan la vista de los más pequeños.

Organizar la vajilla y los cubiertos en el escurridor de platos

Además de los platos, es posible utilizar el escurridor para secar vasos, tazas, cubiertos y otros utensilios de cocina.

Para vasos y tazas, coloca la base hacia arriba para evitar golpes y roturas. Los cubiertos, como cucharas, tenedores y cuchillos, se pueden colocar en la bandeja o en los bordes del escurridor.

Cómo evitar las humedades y el moho en el escurridor de platos

Para evitar la acumulación de humedad y moho, es importante que el escurridor esté limpio y seco después de cada uso. Asegúrate de que no haya restos de agua estancada y, si lo hay, sécalo con un trapo limpio. También es importante mantener una buena ventilación en la cocina y evitar que el escurridor esté en contacto directo con otros objetos.

Cuidado y mantenimiento de los escurridores de platos

Para mantener el escurridor de platos en buen estado, es importante lavarlo con agua y detergente suave después de cada uso. Si es posible, desmonta el escurridor y lávalo por separado.

Si el escurridor es de madera, es recomendable evitar sumergirlo en agua. Para secarlo, deja que se escurra el exceso de agua y luego colócalo en un lugar fresco y seco.

Si el escurridor es de acero inoxidable o plástico, puedes secarlo con una toalla o un trapo de cocina limpio.

Ventajas y desventajas de utilizar un escurridor de platos

Ventajas de utilizar un escurridor de platos

• Organización: Al usar un escurridor de platos, se pueden secar los platos y utensilios de manera organizada y sin amontonarlos, permitiendo un fácil acceso y almacenamiento.
• Evita la humedad: Un escurridor de platos ayuda a eliminar el exceso de agua, evitando la humedad y el crecimiento de moho en la cocina.
• Seguridad alimentaria: Un escurridor de platos evita el contacto con superficies no limpias y permite que los platos se sequen de manera segura para evitar la proliferación de bacterias en la comida.
• Ahorra tiempo: Al secar platos y utensilios automáticamente en el escurridor, se pueden ahorrar minutos preciosos en la limpieza de la cocina.
• Económico: Un escurridor de platos resulta una opción económica en comparación con otros métodos de secado de platos como toallas de papel o trapos.

Desventajas de utilizar un escurridor de platos

• Estética de la cocina: Algunos diseños de escurridores pueden interferir con la estética de la cocina y resultar poco atractivos visualmente.
• Limpieza: Es importante limpiar el escurridor de manera regular, ya que el agua y los residuos pueden acumularse en las bandejas y causar malos olores y bacterias.
• Espacio: Un escurridor de platos ocupa espacio en la encimera o en la pared, por lo que es importante elegir uno que se adapte a las necesidades de la cocina en cuanto a tamaño y posición.
• Daños en platos y utensilios: En algunos diseños de escurridores, los platos y utensilios pueden rayarse o estropearse al entrar en contacto con la superficie.
• Ruido: Algunos escurridores pueden generar ruido al colocar platos y utensilios en ellos, lo que puede ser molesto en ciertas situaciones.

Importancia de tener un escurridor de platos en la cocina

Un escurridor de platos es un elemento esencial en cualquier cocina, permitiendo que la vajilla, vasos y cubiertos recién lavados se sequen de manera organizada y libre de humedad.

Además, su uso contribuye a evitar malos olores y bacterias en la cocina, ya que permite secar correctamente la vajilla sin dejar restos de agua.

Al elegir un escurridor de platos adecuado para la cocina, se debe tener en cuenta el espacio disponible y la cantidad de platos y utensilios a secar regularmente. Es necesario buscar aquellos que sean duraderos, de calidad y que encajen con la estética general de la cocina. Además, hay que tener en cuenta las necesidades específicas de la cocina, como la capacidad de almacenar diferentes tipos de vajilla o si se dispone de suficiente espacio en la encimera.

Recomendaciones finales sobre el uso de escurridores de plato

• Cuidado y mantenimiento: para que el escurridor de platos dure mucho tiempo, es importante limpiarlo con regularidad, prestando atención a las partes en las que se acumula la suciedad y la humedad. Es recomendable lavarlo con agua y jabón y secarlo completamente después de cada uso.
• Organización: para utilizar el escurridor de platos de manera más eficiente, es conveniente organizar los platos y utensilios de manera ordenada y funcional. La colocación adecuada de cada uno de ellos permite ahorrar espacio y acelera el proceso de secado.
• Evitar el moho y las humedades: para evitar la acumulación de moho y humedad en el escurridor de platos, es crucial mantenerlo siempre limpio y seco, evitando que la vajilla permanezca demasiado tiempo en él después de haber sido lavada. Además, es recomendable buscar escurridores que tengan una bandeja de goteo para recoger el agua y evitar que se acumule en el fondo.
• Revisar regularmente: es importante comprobar ocasionalmente el estado del escurridor de platos y revisarlo en busca de posibles defectos, como partes oxidadas o rotas. De esta manera, se pueden evitar problemas graves en la cocina y prolongar la vida útil del producto.